طرز تهیه کدو ترشک

مناسب برای: ۵ نفر

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه

مدت زمان انتظار: ۱ ساعت

مواد لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن تفت می‌دهیم.

۲- کدوها را به شکل دلخواه خرد کرده و کمی در روغن جداگانه سرخ می کنیم و بعد به پیاز اضافه می کنیم.

۳- گوجه‌‌ فرنگی را پوست گرفته و رنده می کنیم و به همراه نمک، فلفل و انار به مواد می‌ افزاییم و کاملا هم می‌ زنیم تا مواد جذب هم شوند.

۴- حالا آب نارنج را اضافه کرده و مواد را یک ربع می پزیم.

نکات

● می توانید به جای انار از زرشک و به جای آب نارنج از آبغوره استفاده کنید.

● این غذا را هم با نان و هم با برنج می توانید سرو کنید.

● بهتر است کمی گرد غوره یا گرد لیمو هم به غذا اضافه کنید.